Fein gepresst und transformiert Einparken, aussteigen, guten Tag, buongiorno! Der interkulturelle Kontakt war die Tage durchweg herzlich, zumal Zumby zumindest bemüht ist, italienisch zu sprechen und wir mit Bettina das große Los gezogen und eine perfekte Dolmetscherin an Bord hatten. Allein mit Deutsch oder Denglish wären wir hier nicht weit gekommen. Da ist der italiener eigen. Sonntag morgen, früh um acht. wir sitzen im Auto und die Seitentür fällt ins Schloss. Mit uns die Früchte unserer Arbeit, zehn rote Körbe, alle randvoll mit Oliven. Avanti! wir hatten eine nahegelegene Mühle ausgesucht, gleich hinter dem Haus der alte Mühlbach und innen vier touchscreen-gesteuerte Mahlwerke. Damit wird häufig für Olivenöl geworben, um von den raffinierten Ölen abzuheben. Doch kein Öl wird wirklich kalt GEprEsst, denn es sind Temperaturen von mindestens 16°, maximal (um die Güte zu erhalten), jedoch von 27° nötig, um die beste Ausbeute zu haben und die beste Qualität zu erreichen.